咸鸭蛋的保存方法有：
1、夏天气温过高时，可以将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃 。
2、当天气比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好 。比如厨房储藏柜底部，楼梯下面等等 。
3、当室内温度在10度以下时，可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存，尽量保持咸鸭蛋表面上的湿润度 。
【咸鸭蛋的保存方法 咸鸭蛋的保存方法有哪些】咸鸭蛋性凉、味甘，有滋阴清肺、平肝明目、降火润肤的功效 。但咸鸭蛋不建议炒着吃，炒咸鸭蛋火气会比较重，蛋白质被热油一炸，结构会发生改变，导致营养价值降低，不利于消化和吸收 。
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