做凉拌松花蛋的话不需要煮 ， 具体做法如下：
主料:松花蛋2个、豆腐300g、香菜叶20g
辅料：蒜末100g、酱油100g、陈醋70g、鸡精3g、辣椒油50g
步骤：
1、松花蛋准备好 。
2、豆腐放入盘子中 。
3、锅中放入适量的水 ， 把豆腐放入锅中 ， 煮至2分钟捞出 ， 过凉 。
4、把豆腐切成长条状放在盘子里 。
5、把松花蛋去皮 。
6、然后切成4瓣码放到豆腐上面 ， 中间的松花蛋切成小碎块 。
7、做调料水 ， 大蒜剁成细末 ， 放入适量的酱油 。
8、在放入陈醋 ， 鸡精 ， 辣椒油 。
【松花蛋要煮熟吗?】9、接着把调料淋入松花蛋上就可以享用啦 。
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