【寿司米和普通大米有什么不同】寿司米和普通大米的区别如下：
1、寿司米其实就是日本产的普通大米，只是因为日本与中国纬度、气候、种植方式等各种外界因素的差异，导致了种植出来的大米在味道上产生了差异 。
2、日本的寿司米较为苏糯柔软，有些像中国的糯米，所以中国的寿司大多会选择糯米来制作寿司 。
3、中国的普通大米偏硬，做寿司的包饭会因为不够粘稠导致寿司外观受影响 。
扩展资料：
寿司饭的制作技巧：
食用米+糯米以10：1比例，用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1/5水量 。饭与寿司醋的比例：若一杯米可煮两碗饭，依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋 。
寿司饭在搅拌时须力求均匀 ， 否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷 。
推荐阅读
- 黑米可以做什么美食
- 四维彩超和NT检查一样重要吗
- 内裤袜子能放洗衣机里和衣服一起洗吗？
- 内存条4g和8g能组成双通道吗
- 勇敢和骄傲的名言
- 颐和园游玩攻略详解 给你一个超值的旅程
- 哪些人不能喝玉米粥
- 生的花生米能吃吗
- 米酒长黑毛还能吃吗
- 干纹和细纹的区别是什么？干纹可修复细纹不能