【三角麦是荞麦吗】
三角麦是荞麦，是蓼科乌麦属的绿色植物 。它的成长期短，能够在贫乏的松针土中生长发育 。它还可以做为绿肥、精饲料或避免土壤侵蚀的遮盖绿色植物 。一般三角麦和同为的苦荞麦、金荞麦都能够做为谷物，但三角麦和别的农作物不一样 。乌麦種子是三角形，被一个壳子包含，去壳后压面服用 。三角麦因其自身食味芳香，在我国每个地域甚至日本国、北朝鲜等全是很火爆的食品 。日本的人们很喜欢吃荞麦面条 ， 全国性仅是荞面馆就会有五千余家 。
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