粳米可以用来煮粥吃，粳米 ， 又称粳粟米等，与籼米相对应，粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，粳米的米粒形短而宽厚 ， 呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种 。
【粳米一般怎么吃的】粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形 。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形 。颜色蜡白 ， 呈透明或半透明 。质地硬而有韧性 。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低 。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米 。
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