1、青椒去把 ， 洗净备用 ， 大蒜切成碎末 ， 老姜切成姜丝
2、锅内烧热 ， 倒入青椒煸炒 ， 带水分收干 ， 外表成虎皮状盛出
3、空碗里加入酱油 ， 香醋 ， 白糖 ， 盐巴 ， 味精调匀 ， 做成调味汁
4、锅内加入食用油烧热 ， 放入姜丝和蒜末炒香
5、倒入海椒继续翻炒
【海椒的做法有哪些 跟虎皮怎么煮才好吃】6、倒入调味汁 ， 烧开后 ， 稍微收汁即可装盘
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