禾花雀的做法详细步骤
【禾花雀怎么做】1、将禾花雀(麻雀)除去毛,把内脏杂物洗净;2.用生抽、胡椒粉搅匀腌半小时后取出;3.锅内放上生油烧热 , 将禾花雀放下油锅内,爆炸3分钟取出;4.另用一锅放生油少许,将黄酒、辣酱油、番茄汁、白糖一齐放入搅拌加热;5.再将爆好的雀放入不断翻拌数下即成 。
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