腌的咸菜生蛆了就不能吃，生蛆那是变质了 。蛆一般都是在特定的条件下才长得，比如说温度、湿度适宜等等，还有就是有苍蝇爬过 。一般情况下咸菜里面不会长蛆 ， 除非咸菜变质了，或者咸菜里面有苍蝇卵 。
【咸菜生蛆还能吃吗】此外鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐，在盐腌制过程中 ， 它会还原成有毒的亚硝酸盐 。一般情况下，盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加，14—20天达高峰，此后又逐渐下降 。因此，要么吃4小时内的暴腌咸菜 ， 否则宜吃腌30天以上的 。
推荐阅读
- 炸鸡放冰箱里5天了还能吃吗
- 自制辣椒酱长白毛了还能吃吗
- 冻裂的鸡蛋还能吃吗
- 没开封的啤酒过期了还能喝吗
- 北京国五二手车还能过户吗
- 所借的网贷按时还款会怎么样
- 炒鸡加开水还是冷水炖
- 情商智商之外还有什么商
- 羊肚菌发霉了洗干净还能吃吗
- 红薯叶被摘了还能长红薯吗