一，食材：
面粉适量、玉米面适量、水适量、碱适量、酵面适量 。
【怎么蒸玉米面馍】二 ， 步骤：
1、在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面 。
2、把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵 。
3、发酵好了放入碱水揉好切成小块 。
4、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了 。
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