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虾尾和小基围虾哪个营养价值高

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明虾和基围虾哪个更营养,价值更高呢?
明虾和基围虾哪个更营养,价值更高呢?
明虾的营养
明虾，富含蛋白质，钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A，虾肉能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇，还能预防因缺钙所导致的骨质疏松，用来煲汤具有抗毒解毒、养血益气、通络止痛的功效 。
基围虾的营养
1、基围虾营养丰富，含钙含锌量比较多，也是优质的蛋白质来源 。它富含了维生素、脂肪酸等 。维生素a、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。
2、基围虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、基围虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
4、基围虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用 。
【虾尾和小基围虾哪个营养价值高】总之，基围虾更有营养 。
竹节虾和基围虾哪个营养价值高
日本对虾又叫花虾、竹节虾、花尾虾、斑节虾、车虾 。
营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶 碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物 。
镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足 。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症 。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处 。虾子(虾卵)又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食 。
基围虾与活小龙虾哪个营养价值高？
龙虾的营养价值：
1、从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而 且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸 。
2、龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用 。
基围虾营养价值：
1、营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。

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