主料：面粉 。
辅料：鸡蛋，盐 ， 水 。
做法：
1、在和面盆中放入适量面粉，加入一小勺盐；
2、在面粉盆中加入一个鸡蛋清；
3、用小碗倒入凉水开始和面，先加入少量水，用手或者筷子 ， 将面粉和成面疙瘩；
4、用手把面疙瘩用力按压到一块；
5、继续揉面，反复蘸水揉面2至3次后，用锅盖盖住 ， 醒30分钟；
6、面醒好后，取一小块，搓成长条 ， 用刀切成面剂；
【怎么做出速冻饺子一样的饺子皮】7、用擀面杖将面剂檊成圆形即可 。
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