没开锅直接用了有什么危害


没开锅直接用了有什么危害


没开锅直接用了 , 可能会导致腹泻,但是一般是没有问题的 。新买的铁锅不能立刻就使用 , 一方面是因为锅的表面会有一些防锈涂层,另一方面,新锅用起来会又粘又涩 。所以一般都会先开锅,再进行使用 。
开锅主要是用洗洁精把新锅里外清洗干净,然后里外都擦干 。主要是把新铁锅表层的的油脂涂层和灰尘杂质洗掉 。中小火慢慢烤锅,重点是烤得均匀点,不要担心把锅烤坏 。烤透的地方会出现灰蓝色 。
注意:烤透再换地方,直到整个锅都烤透,通体呈共同的灰蓝色,那么锅就烤好了 。
【没开锅直接用了有什么危害】烤锅后自然冷却5分钟,开小火把白色猪板油放进锅里,用夹子夹住把整个锅刷一遍 。吃过油的锅,色彩逐渐变成黑色中带点蓝了 。猪油倒出来,锅壁上的油不用擦掉,锅放着,让它自然浸锅持续吃油 。第二天用热水刷锅再小火烘干 。一个完美的开锅典礼完成了 。

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