牛舌饼的储存方法：
1、牛舌饼常温密封避光保存 。用硬纸盒装就行，结实为准 。尽量放干燥阴凉处 。20几个小时，一般情况下不会有问题的 。
2、由于牛舌饼是烤制的，存放时间大概是1-2天，但是如果有温度的控制，保存时间是会加长的，至于口感问题 ， 肯定没刚出炉的好 。
台湾牛舌饼 ， 有两种不同的小吃 。这两种饼类的形状同样是形似牛舌的长椭圆形 ， 或许也是其名的由来 。
【牛舌饼如何储存】宜兰的牛舌饼的特色是形状窄、长、?。诟写唷⒂玻弈谙冢?可算是饼乾的一种，因此除了在常温下食用外，冷藏後另有一番风味，材料是面粉、砂糖、蜂蜜等，将材料混合且杆成长薄形状，并在表面中心纵划一道切痕後烤制而成 。现在某些店家还会加入奶粉制成牛奶口味的牛舌饼 。
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