做法如下：
1、准备排骨240克 ， 当归12克，党参，黄芪，大葱 ， 酱，油，盐，白酒适量；
2、锅里放水 ， 放白酒 ， 大葱，姜片烧开，放洗干净的排骨进去焯水；
3、将焯水之后的排骨洗干净，锅里水倒掉，重新烧热放油 ， 放葱，姜炒香，放排骨加白酒翻炒；
4、加入开水 ， 大火烧开 ， 片刻后移到砂锅，当归，党参 ， 黄芪用茶包装好一起放到锅里炖3个小时左右；
【怎样熬肉汤才鲜香】5、出锅前把油脂撇掉，放盐调味即可 。
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