【上什炖汤的猪肉怎么切?】猪肉切四方的话 ， 我们可以把整块的猪肉先用刀子分割成三公分宽的长条 ， 炖肉的话用五花最好 ， 切成了长条以后再顺过来给它切成三公分的肉块 ， 这样子切出来的猪肉炖熟了大小均匀 ， 美观好看 ， 而且还容易熟又好入味 ， 如果是做东坡肉 ， 就把它用同样的方法切成七公分见方的四方块！
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