1、锅内放油少许，用葱姜炝锅 。
2、出香味后加入切好的茄子条煸炒加鱼酱料，略炒加水 。
3、再加处理过后的鱼（加水量高与锅内鱼身2.5公分即可） 。
4、稍点老抽（也可不加）；再加25ml高度白酒及大蒜，盖锅盖中火炖制15-20分钟，略收汁即可 。
【地锅鱼的酱料做法】5、（如汤汁较多，口味会变淡，可适当加点盐或酱料，尽量控制好一次加水） 。
推荐阅读
- 早上好暖心的句子短句
- 昂科拉GX的安全配置有什么
- 深圳宝安沙井那有华为的实体店
- 精油的保质期一般是多久
- 延禧攻略纯妃喜欢的是谁 延禧攻略纯妃是怎么死的
- 怎样才能查到自己的护照号码
- 苹果手机如何录屏的同时录音呢
- 新春佳节之际的意思
- 麦味地黄丸的功效与作用
- 劳动工具的名称用途及使用方法