挑选哈密瓜的小诀窍 哈密瓜怎么挑好吃

纹理越深哈密瓜越甜;瓜藤绿色有光泽的哈密瓜越新鲜;按压哈密瓜顶端,微软的是成熟了,太硬了说明还不够成熟;水分足的哈密瓜会比较重,水分流失的哈密瓜相对比较轻 。

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第一步:看纹理
如果是哈密瓜的表层比较粗糙,并且哈密瓜的纹理比较深,说明哈密瓜甜度是比较高 。尤其是有些哈密瓜表层伤疤太多 , 甚至裂开,虽然这样的哈密瓜外形看起来难看,但是吃起来确实很甜的 。
【挑选哈密瓜的小诀窍 哈密瓜怎么挑好吃】第二步:看瓜藤
大家买哈密瓜的时候 , 首先看看瓜藤是不是绿色的,要是绿色的,说明这个瓜很新鲜 。要是变黄了,说明放了很久,瓜的味道就不好了 。所以大家买的时候要尽量买瓜藤绿色的有光泽的 。
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第三步:按顶端
一般在买哈密瓜的时候,我们要用双手的大拇指在瓜的顶端按一按,感觉一下这个哈密瓜的硬度 。好吃的哈密瓜一般都是坚实微软,这样的瓜成熟度正好,太硬了说明还不够成熟 。记住不论哪种哈密瓜 , 成熟时顶端都会变软 。
第四步:掂重量
哈密瓜的水分是非常重要的,而水分足的哈密瓜就会比较重,水分流失的哈密瓜就会比较轻,所以放在手里的掂量的时候,根据哈密瓜的大小,判定一下重量是否符合,如果太轻 , 那就肯定是水分流失比较严重,这样的哈密瓜就不能选 。

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