步骤1
食材：蘑菇150克 ， 豆腐200克 ， 豆芽150克 ， 蒜2瓣 ， 姜1克 ， 小葱1根、食用油5克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 蚝油3克 ， 水淀粉2克 。
步骤2
蘑菇切片 。
步骤3
豆腐切片 。【蘑菇豆腐豆芽怎么炒 蘑菇豆腐豆芽的做法】
步骤4
蒜切片 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
锅中油温5成热时 ， 下姜末、蒜片 ， 炒香 ， 倒入蘑菇、豆芽 ， 翻炒均匀 。
步骤8
加入200毫升清水 ， 放入豆腐、盐、生抽、蚝油 ， 炒匀 ， 大火煮7分钟 ， 淋入水淀粉 ， 大火收汁 ， 盛出 ， 撒葱花 。
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