步骤1
准备食材:银鱼200克,鸡蛋3个、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、香油1茶匙、油适量 。
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步骤2
银鱼洗净切丁备用 。
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步骤3
小葱切葱花 。
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步骤4
姜切末 。
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步骤5
起锅倒油,油热加入银鱼丁炒香后捞出 。
![银鱼蒸蛋的做法 银鱼蒸蛋怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230701/16215112G-4.png)
步骤6
再将鸡蛋放入碗中打散,然后加入、姜末、葱花、盐、银鱼丁加适量清水搅拌均匀 。
![银鱼蒸蛋的做法 银鱼蒸蛋怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230701/162151NY-5.png)
步骤7
然后放入蒸锅内蒸煮凝固 。
![银鱼蒸蛋的做法 银鱼蒸蛋怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230701/16215133B-6.png)
步骤8
最后加入香油即可 。【银鱼蒸蛋的做法 银鱼蒸蛋怎么做好吃】
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