松树菌和肉片汤的做法：
1、肉洗净切片，加盐，料酒和生粉拌匀腌一下 。
2、准备好松树菌洗净 。
3、锅加水，放入姜丝和油 。
4、水开后放入松树菌，煮上两分钟后加入肉片 。
5、加盐调味 。
【松树菌和肉片汤的做法】6、盛碗，撒上香葱即可 。
松树菌又名松毛菌，铆钉菇，松针菇 。分类地位伞菌目、铆钉菇科 。江西人称琼毛菇，铆钉菇属；湖南、湖北人称松树菇（丛树菇）、黄丝菌（湖北孝昌），中国各地对松树菌的叫法颇多 。
形态特征：子实体较小 。菌半球形至近平展，后期有时中部稍下凹，直径2-6cm，粘或粘滑，粉红或玫瑰红至珊瑚红色，另外还有少量的蓝绿色（又叫蓝绿乳菇），味道鲜美，铜紫色也可以食用，少量白色的不能食用；干后有光泽 。
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