西安美食有什么 西安有什么美食( 二 )


biangbiang面

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biangbiang面是陕西关中民间传统的风味面食 。关中人最基本最普通的面食,除了蒸馍,恐怕就是“油泼辣子biangbiang面”,biangbiang面的特性,通常是手工擀成长宽厚的面条 。

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