所谓打孔酒，指的是造假者通过往瓶身打小孔的方式 ， 向跑酒严重的老酒中注入酒液 ， 以假乱真 。2009年左右，打孔酒开始大规模地出现在老酒收藏和高档白酒市场 。到2011年打孔技术对老酒市场的影响已经非常严重 。
【打孔酒是怎么回事】随着科技的发展，这种方式越来越隐蔽，打孔的直径也越来越微小 ， 有的甚至不会超过一毫米，鉴别的难度与日俱增 。很多不法分子喜欢用一种可以在瓷器上打孔的微型钻孔机 ， 在年份悠久却因为渗漏等原因所剩无几的老茅台酒瓶上打孔，将廉价酒注入，然后用石蜡将细孔封死，最后将商标粘上抚平，整个过程貌似天衣无缝 。
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