红烧鸡怎么做给宝宝吃?

宝宝辅食红烧鸡翅的做法
鸡翅清洗干净以后,用刀在鸡翅两侧划两道口 。
生抽加一些水,再放进去姜丝,准备腌鸡翅 。
把兑了水的生抽和姜丝,放到鸡翅里,再用手给鸡翅按摩下,会比较入味 。腌20分钟 。
鸡翅捞出,控干水分备用 。待锅里的底油烧热后,放入几片姜片,爆香 。为了节约,我用的是之前的姜丝,操作起来有些困难 。
待姜片炒得有些焦的时候,取出 。放入鸡翅,待一面煎熟,能推动的时候,再翻面 。两面都变成金黄色后,加水,没过鸡翅即可 。
这个时候,我把鸡翅和水转移到了炒锅中(纯属矫情) 。怕平底锅添水会添得太多,一时半会儿,水炖不干(着急吃呗) 。加三小勺酱油 。
再加入两小勺冰糖 。如果不喜欢太甜的口味,适当减少些糖量 。
炖啊炖啊炖啊炖......等到汤汁收干就可以开吃啦 。
鸡翅真是怎么做都好吃,但我觉得这个方法最简单 。
要是家里有烤箱,再买一袋奥尔良的料包,烤着吃也不错 。
小贴士
【红烧鸡怎么做给宝宝吃?】1.如果觉得煎鸡翅有些难度,可以直接炒一炒就加水 。2.煎鸡翅之前最好把水分控干或者用厨房纸巾擦干,这样煎的时候不容易溅出油 。3.鸡翅入锅之后,不要急着移动它,估计是移不动的,会粘到锅上 。等底面煎熟,就容易推动了 。注意别煎糊喽 。

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