因为2015年一季度生猪的总屠宰量高于预期，美国农业部(USDA)上调了2015年生猪产值的猜测数字 。依据美国农业部的估计，2015年美国的猪肉总产值为242.4亿磅，较2014年增长6.1% 。
除了一季度生猪的总屠宰量高于预期以外，《全国养猪农》(National Hog Farmer)杂志近来的“生猪季度陈述(Quarterly Hogs and Pigs)”显现，2014年12月至2015年2月时期，生猪的产值进步9%;养殖户在3~5月份或将母猪仔猪的存栏量添加2% 。
【USDA 美国农业部上调了2015年生猪产量的预测数字】估计猪肉进口量添加
虽然猪肉产值进步，但微弱的美元汇率使美国成为了一个具有强壮吸引力的商场 。因而，美国农业部进步了猪肉进口的预期，而猪肉的出口预期没有改变 。
猪肉产值的进步极有也许迫使猪肉价格跌落 。美国农业部在4月份的陈述中将2015年猪肉的价格预期设定在48~51美元/美担，与3月份比较降低5~6美分 。
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