【天津汪子虾是什么虾?】汪子虾是大海里的野生虾 。吃鲜活的海鲜生物长大,品质比一般的虾好,有丰富的镁元素,对调节心脏,保护心血系统,防止高血压,有良好效果 。
汪子虾一般在7月中旬到9月中旬大量上市 。海汪子,就是在沿海滩涂上挖出来的水汪子,汪子里的水都是海水,且盐度是海水的两倍 。
汪(四声)子虾又叫港虾,是我们本地特产也是全中国最好吃的虾,这与渤海湾海水咸度最低有关 。在天津的海岸有很多人工挖建的池塘,水是直接引入的海水,我们叫它盐汪子 。
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