![扁豆吃起来是脆的有没有熟](http://pic.yunnanlong.com/230702/060555G92-0.jpg)
【扁豆吃起来是脆的有没有熟】扁豆吃起来是脆的,是熟的,只要当扁豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色 , 吃起来没有豆腥味,这样的扁豆就熟透了 。与脆不脆没有关系的 。
想要制作脆的扁豆 。首先,扁豆不能像其他蔬菜一样爆炒一下就可以 , 一定要在炒完成后再焖上十分钟,才能使扁豆充分的煮熟 。
其次在我们炒扁豆时,比平时其他菜多加一些蒜一起炒 , 这样不仅口味更棒,更重要的是它能够有效的帮助去除扁豆里的毒素 。
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