1、 颜色不同 。地瓜和红薯在外观上存在很明显的差别 。红薯表皮为紫红色 ， 内部果实为黄色或是橙色的 ， 也有一些为白色 。而地瓜表皮为淡黄色 ， 其果实一般为白色 。
【地瓜和红薯的区别是什么?】2、 形状不同 。红薯为细长状 ， 中间饱满 ， 两端细窄 ， 而地瓜整体形状与南瓜相似 ， 比较圆钝 ， 且形态各异 ， 比较不规则 。
3、味道不同 。红薯吃起来比较软糯细腻 ， 更加香甜可口 ， 而地瓜口感则更为爽脆 ， 两者味道天差地别 。
4、吃法不同 。红薯一般以蒸烤为主 ， 也可以煮成汤食用 ， 而地瓜主要是炒着吃或是煎制 。
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