清炖虹鳟鱼做法:
1、将虹鳟鱼去鳞 , 清理内脏 , 洗净后,将鱼身两侧用刀分别切几刀,便于入味;
2、热锅中倒入少量食用油,油开后放入葱姜蒜调味;
【怎样清炖虹鳟鱼】3、锅中加入适量酱油,添入适量水;
4、将打理好的虹鳟鱼放入锅中,盖上锅盖;
5、转小火炖15分钟,出锅倒入盘中;
6、在盘中撒少量香菜即可 。
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