章鱼在危险情况下施放墨汁是为了保护自己 。
它们的身体能制造墨汁，并贮藏在身体下方的圆形囊里 ， 贮满一囊墨汁要很长时间，所以不到万分危急它们是不施放的 。
章鱼在感到危险或遭到攻击时，迅速放出墨汁，把周围的海水染黑，然后它们趁机逃走 。章鱼和乌贼的墨汁里含有毒素 ， 可以用来麻痹敌人 。
墨汁是储存在墨囊里的，墨囊为直肠的一支管末端膨大为囊状所形成，有管与肠管并行 ， 末端与肛门共同开口于外套腔 。囊内的墨腺可制造和释放墨汁 。
章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃ ， 低盐度的环境会死亡 。能摄食大型动物性浮游生物而成长 。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域 。
【章鱼为什么会喷墨汁】章鱼将水吸入外套膜 ， 呼吸后将水通过短漏斗状的体管排出体外 。大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，但受惊时会从体管喷出水流，喷射的水力强劲，从而迅速向反方向移动 。遇到危险时会喷出墨汁似的物质，作为烟幕 。有些种类产生的物质可麻痹进攻者的感觉器官 。
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