1、新鲜饺子热水下锅 。如果是现擀皮现包的新鲜饺子 ， 开水下锅煮 ， 然后点水三开后起锅 ， 这个应该是都没有争议的 。刚包的新鲜饺子 ， 用开水来煮 ， 不容易粘连不容易破 。
【饺子怎么用水热】2、这样煮新鲜饺子 ， 饺子皮和馅能一起熟 ， 保证饺子馅熟透的同时 ， 也让饺子皮筋有韧性 ， 有嚼劲 ， 口感最好 。
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