把食材切成自己喜欢的形状，用竹签串起来，
2.锅里油温6成热的时候加入6勺自制牛油火锅料，一勺自制豆瓣酱，花椒粒，炒香出红油色
3.、然后加入开水煮开，熬煮30分钟把调料的味道都熬煮出来
4.熬好以后调入盐，鸡精，，以先煮肉荤，然后在放素菜串煮熟’
【冷锅串串的郡肝的清淡做法?】5.‘煮熟以后捞出放入另一口锅里，剩下的汤汁用漏勺打捞干净，然后倒入串串锅里，撒上芝麻和葱花，就可以上桌开吃，蘸上自制的干辣椒粉油碟，很好吃
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