饶平的特色小吃有咸菜猪肚汤、炸油角、宝斗饼、饶平蚝烙、萝卜焖肉、潮州大鱼丸、无米果、果条汤 。
1、潮州大鱼丸
潮州大鱼丸是广东饶平的特色小吃，有着悠久的历史 ， 之制作工艺十分精细，选用黄鱼为主要原料，最传统的做法将鱼肉剔出来然后手打，这样制作出来的鱼丸很有弹性，色泽洁白，清爽可口，味道鲜美 。
2、炸油角
【饶平有哪些特色小吃 广东饶平特产】
炸油角是广东饶平的传统特色小吃 ， 选用面皮为主要原料，把面团分成等分，擀薄 ， 用圆模改出圆形 ， 包上馅料，最后油炸而成 ， 所制作出来的油炸角色泽金黄、鲜美可口 。
3、宝斗饼
宝斗饼是广东饶平的特色小吃，有着悠久的历史 ， 其制作工艺十分精细 ， 选用面粉，绿豆，新鲜鸡蛋为主要原料，先用手把包好馅料的大丸压成正方体 ， 然后把其依次放在一个大型的平底锅上煎，煎好一面后用手翻滚烤另一些面，直至六面全烤成，所制作出来的宝斗饼口感松柔甜滋香醇 。
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