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菜花炒什么好吃?

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干锅花菜
1、花菜泡一下，切小朵 。胡萝卜切片，香菇泡发后剪小块 。
2、起锅烧水，花菜入水焯一下 。
3、热油，倒入五花肉煸炒，再倒入香菇、胡萝卜翻炒 。
4、炒到胡萝卜有点软再加入花菜 。
5、加适量的盐，淋上一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油 。
6、再翻炒均匀，一分钟后就可以出锅 。
花菜炒肉
1、猪肉切片，用水淀粉、料酒、生抽、食用油腌一下 。
2、花菜掰小朵，水里泡泡，之后沥干 。干辣椒剪成小段，葱切葱花 。
3、烧热锅，放入肉，炒到九分熟，加两滴老抽搅拌一下出锅 。
4、重新放油，爆香葱花和干辣椒，加入花菜翻炒均匀 。
5、加一点老抽，适量生抽，花椒粉，再次翻炒，之后加入盐 。
6、花菜快熟的时候加入肉片，翻炒均匀，尝一下味道调节咸度即可出锅 。
青椒炒花菜
1、青红椒切段，葱姜蒜切好，五花肉切片，花菜切小朵洗净，焯水1分钟捞出 。
2、锅倒油，下葱姜蒜炒香，加五花肉煸炒出油，加1勺豆瓣酱炒出红油 。
3、倒入花菜翻炒，加1勺生抽，1勺老抽翻炒均匀 。
【菜花炒什么好吃?】4、加入青红椒炒翻炒片刻即可出锅

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