铅山的特色小吃有灯盏馃、麻滋粿、韭菜饼、夏羹粿、油炸粿、肉圆粿、敖笋、千层糕、戴家弄烧饼、特色花卷 。
1、铅山烫粉
![铅山有哪些特色小吃 江西铅山特产](http://pic.yunnanlong.com/230703/1J53430K-0.jpg)
铅山烫粉是江西省上饶市铅山传统特色小吃,有着非常悠久的历史 。其制作工艺十分精细,米粉经煨烫后加入汤料食用,所制作出来的烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性,深受民众喜爱,你如果到了铅山,一定要品尝“铅山烫粉”的味道 。
2、麻滋粿
![铅山有哪些特色小吃 江西铅山特产](http://pic.yunnanlong.com/230703/1J53420Z-1.jpg)
麻滋粿是江西上饶铅山的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用糯米为主要原料,糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋 , 然后捻成一个个小麻滋,拌以麻糖、花生末等配料食用,吃起来软、韧、甜、香 , 深受群众喜爱 。
3、夏羹粿
![铅山有哪些特色小吃 江西铅山特产](http://pic.yunnanlong.com/230703/1J53451J-2.jpg)
【铅山有哪些特色小吃 江西铅山特产】夏羹粿是江西上饶铅山的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用新米为主要原料 , 淘洗浸泡后磨成浆,再配以黄豆芽、豌豆、鲜肉、虾米等配料 , 采用传统的制作工艺制作而成 , 所制作出来的夏羹粿营养美味,香气浓郁 。
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