屏南的特色小吃有秋色锅边、一捧雪、鸳鸯面、际头扁肉、腐片、芋蛋面、海蛎包、扁肉、屏南米烧兔 。
1、际头扁肉
际头扁肉是福建屏南的和传统特色小吃,其制作方法非常精细,选用馄饨,扁肉皮,面粉,肉泥为主要原料,采用传统的制作方法制作而成 , 所制作出来的扁肉清香扑鼻,脆嫩有味,嚼劲十足 , 还含有非常丰富的营养 。
1、屏南米烧兔
【屏南有哪些特色小吃 福建屏南特产】
屏南米烧兔是福建屏南的特色小吃,有着非常悠久的历史 。其制作工艺十分精细,选用兔子和大米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的米烧兔皮脆而肉质细嫩,甜里溢香,耐人回味 。
2、一捧雪
一捧雪是福建屏南的特色小吃,其制作工艺十分精细,选用地特产美容豆,蒸熟糯米作皮 , 采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的一捧雪望去如一团白雪,吃起来也十分美味,还含有非常丰富的营养 。
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