1、鸡爪剪去指甲 ， 洗净对半切开冷水入锅 ， 加料酒大火煮开 ， 继续煮15分钟 。捞出沥干 ， 放冰块水中泡30分钟 。
【酸辣鸡爪的做法 酸辣鸡爪怎么做】
2、柠檬洗净切片 ， 洋葱切条 ， 红辣椒、蒜、香菜切末 。
3、准备有盖容器 ， 下鸡爪、洋葱条、香菜末、柠檬片、蒜末、辣椒末、生抽、醋、盐、糖拌匀 。加盖放冰箱冷藏2小时即可 。
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