原料:毛豆腐500克、食盐适量、调和油适量 。
做法:
1、将豆腐洗净沥干水分,将其切成小块备用;
【怎样炸豆腐】2、将食盐撒在豆腐块中 , 缓慢搅拌均匀 , 静置5分钟;
3、将调和油倒入锅内加热,待油热后 , 将豆腐块放入,用中火炸制3分钟;
4、待豆腐块被炸为金黄色后,改用大火炸制1分钟,然后捞出,沥干油份即可 。
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