生蚝炖蛋的做法?

步骤 1
抓2把生蚝,放一勺盐巴淘洗,反复用水冲洗四次
步骤 2
洗好的海蛎直接入锅翻炒至七分熟,备用
步骤 3
两个鸡蛋打散加温水,温水加的要比鸡蛋液多点,然后加点盐巴,鸡精,如果是小宝宝吃不用加调味料,或者可以加点宝宝酱油
步骤 4
把刚才的七分熟海蛎平铺碗里
步骤 5
把鸡蛋液过筛倒入装有海蛎的碗里,没有过筛网的可以直接鸡蛋液倒入碗里
步骤 6
完成,上锅蒸8分钟左右,如果不确定有没有熟,可以拿一双筷子戳一下中间,如果没有流出蛋液就代表熟了
步骤 7
最后熟了加点芝麻油和宝宝酱油,另外放点香菜点缀,完成!
【生蚝炖蛋的做法?】

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