保定有哪些特产特产 河北保定特产有哪些

保定的特产有唐县大枣、驴肉火烧、白运章包子、白洋淀苇编织品、白洋淀皮蛋、刘伶醉、大慈阁香油、高碑店豆腐丝、白肉罩火烧、铁球、白沟泥人、满城磨盘柿、清苑西瓜、满城草莓、高碑店黄桃 。
1、驴肉火烧

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驴肉火烧是一种传统小吃,即把熟驴肉夹到火烧里食用 。驴肉火烧起源于保定,在保定乃至华北地区广为流行 。其主料驴肉具有高蛋白 , 高氨基酸,低脂肪、低胆固醇的营养特点 。驴肉先以大火后以温火炖 , 配以近20种调料 , 烹煮时间长,熟度透彻,色泽鲜嫩,肉香而不柴,香味绵长,酥软适口 。医书载驴肉补血、补气、补虚 。可见驴肉不仅味道鲜美,还有保健功能 。
2、满城草莓
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满城草莓是河北保定的特色水果,满城草莓始种于1953年,是全国最大的草莓生产基地,被誉为“草莓之乡” 。保定市满城区气候属暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候 , 四季分明 , 光照充足 , 雨热同期,适合多种果蔬生长,更是草莓最佳生产带 。所产出的草莓外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁 , 酸甜可口 , 香味浓郁 。
3、白洋淀皮蛋
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【保定有哪些特产特产 河北保定特产有哪些】白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋” 。主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带 。剥去蛋壳,清晰可见蛋体晶莹,呈茶褐色半透明,形似琥珀,富有弹性,表面有松枝花纹;切开蛋体,蛋黄为深绿色或五彩色,软而不流 , 浓而不滴 , 清香扑鼻,味美适口,食而不腻,易于消化 , 最适佐酒,也是宴席中的美味佳品 。

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