怎样在牛排上局芝士

【怎样在牛排上局芝士】芝士局牛排做法:
用料 : 牛排 150g、黄油 一小块、植物油 10g、大蒜2瓣、马苏里拉芝士1片、黑椒汁60g 芝士焗牛排的 。
步骤:
1、牛排自然解冻,倒入植物油和黄油 。待油热了放入蒜瓣 。然后放入牛排;
2、开大火煎牛排2面,为了锁住肉汁 。2面翻煎3到5分钟后放入盘内 。将黑椒汁倒入锅内,烧热后浇在牛排上;
3、将马苏里拉芝士切成条,均匀铺在牛排上 。然后放入烤箱,上下火 , 8至10分钟,取出就可以了 。

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