东莞的特产有石碣龙眼、东莞腊肠、江红橙、东莞无花果、麦芽糖柚皮、道滘裹蒸粽、虎门膏蟹、白沙油鸭、糖不甩、莞香、金燕牌东莞米粉、万江腐竹 。
1、石碣龙眼
石碣龙眼是东莞特产之一,龙眼在东莞栽种历史悠久,分布广泛 。东莞有着优越的地理环境,光照充足,雨量充沛 , 土壤肥沃,所产出的龙眼果型大 , 皮薄肉厚 , 甜脆爽口,营养丰富 , 龙眼可鲜食,但常用晒或火焙的方法加工成龙眼干 。
2、东莞腊肠
东莞腊肠是广东东莞传统特产,在民间 , 素有“东莞腊肠,又粗又短”、“广东腊肠数东莞,东莞腊肠数麻涌”之说 。始创于南宋末年,距今已有800多年历史 。用当天加工出来的新鲜猪肠衣来制作腊肠衣,用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀,拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精,入肠前还洒上正牌的山西汾酒 , 捆扎后,自然风干至适度,即放入火柜以文火烘烤至透明干爽 。因而东莞腊肠风味独特,色彩鲜丽,并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点,成为广东腊肠中的上品 , 在国内外享有声誉 。
3、道滘裹蒸粽
【东莞有哪些特产 广东东莞特产有哪些】道滘裹蒸粽是广东东莞的传统名点,道滘裹蒸粽用料讲究,选用上等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米 , 加上蒜蓉、沙姜、五香粉等调味品配制,再用泡软洗净的上好青竹棕叶包好,绑上东莞咸草,经沸水浸泡、明火滚煮数小时制成,道滘裹蒸粽粽香扑鼻 , 入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,芳香四溢,香嫩鲜美是为上品 。
推荐阅读
- 青海湖在哪里 游览技巧有什么?
- 隐藏文件夹怎么显示 如何显示隐藏文件夹
- 长沙有哪些特产 湖南长沙特产有哪些
- 台州有哪些特产 浙江台州特产有哪些
- 吃鸡蛋有什么好处
- 吉林有哪些特产 吉林特产有哪些
- 猫咪能吃月饼吗
- 淄博有哪些特产 山东淄博特产
- 阳江有哪些特产 广东阳江特产有哪些
- 柔肤水和爽肤水的区别柔肤水和爽肤水有哪些不同