生蚝是所有食物中含锌最丰富的的海产贝壳 ， 被人们认为是强身健体的神物，现如今更是名肴之最.生蚝其主要成分是糖原能够迅速补充恢复体力，并可以提高机体的免疫力 ， 它的营养价值极其丰富，富含有维他命、蛋白质等 ， 可以作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食食用，即买即食 。
【生蚝怎么吃有营养】最营养的吃法就在生蚝的身上加柠檬汁，最好是生食，这样才能充分吸收生蚝的营养和美味 。
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