菏泽的特色名酒有盟台宴酒、陈王酒、黄泥岗原浆酒、花冠酒、四君子酒、加饭酒 。
1、盟台宴酒
【菏泽有哪些名酒 山东菏泽特产有哪些】
盟台宴酒是山东菏泽的特色名酒,有着悠久的历史 , 相传起源于春秋时期,距今已有两千多年的历史了 。菏泽市巨野有着非常优越的地理环境,四季分明 , 光照充足,水资源丰富,非常适合各种农作的生长,也非常适合制酒时发酵 。盟台宴酒的制作工艺十分复杂,选用优质的高粱,玉米 , 小麦,等农作物为主要原料,在采用传统的制酒工艺酿制而成,所制成的盟台宴酒喝起来醇厚细腻,回味悠长 。
2、陈王酒
陈王酒是山东菏泽的传统名酒,有着悠久的历史,选用高粱、大米、豌豆、小麦为主要原料,秉承传统酿造工艺 , 采用现代酿酒技术,经过泥池多轮发酵、分级摘酒、长期储存、精心勾兑而成 , 具有窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口的特点 。
3、黄泥岗原浆酒
黄泥岗原浆酒是山东菏泽的传统名酒,有着非常悠久的历史,选用优质高粱、小麦为主要原料 , 凭借得天独厚的自然条件和地理条件,采用传统的制作工艺制作而成,所酿制出来的黄泥岗原浆酒饮后回味悠长 。
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