1、将风干狗腿肉放入清水中浸泡一天，去掉杂质和污物 。
2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用 。
【风干狗腿的吃法?】3、再将狗肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里 。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分 。
4、把油放入锅里烧热，投入狗肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可 。
推荐阅读
- 红烧风干牛排做法?
- 生的并且有作料的风干牛肉怎么吃?
- 高境界的语录
- 关于春天押韵的句子
- 发物的食物有哪些 哪些食物是发物
- 芒果的含糖量高吗
- 石蕊试纸的用途
- 关于大海和人生的句子
- 鸡肉的做法大全家常菜
- vivox9怎么截屏 vivox9如何截屏