原料：鸡肉500克，土豆粉50克 ， 鸡蛋3个，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精盐、白兰地各少许 。
制作：
1、将鸡肉切成条 ， 加入白兰地、精盐、胡椒粉拌匀；
2、鸡蛋打入碗内，加入淀粉调成糊，放入鸡肉条裹匀；
【炸鸡柳的做法配料】3、炒锅注油烧至八成熟 ， 下入鸡肉条炸至金黄色，捞出装盘 ， 撒上辣椒粉即可 。
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