【黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调】
1.把黄瓜刨成丝并切碎，小葱也切碎 。2.鸡蛋打散，热锅下油炒，并捣鼓成小块儿的粒 。3.把放凉的鸡蛋、葱、黄瓜倒在一个碗中，加入适量的白胡椒粉和食用油，搅拌均匀即可 。
黄瓜鸡蛋饺子馅怎么调
黄瓜刨成丝后需要挤干水分，不然会导致馅儿水分过多，挤出来的黄瓜汁也可以用来和面 。
因为我们调的黄瓜鸡蛋馅儿是已经可以吃的了，所以煮饺子皮的时间可以不用很长，饺子皮熟就可以了 。
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