密封好放在阴凉的地方即可，用酒腌咸鸭蛋的做法：
1、鸭蛋用白酒擦一下 ， 用砂锅先在砂锅底放一层食盐；
【蘸酒裹盐腌好的咸鸭蛋怎么保存】2、再把用白酒擦过的鸭蛋放进去，上面再洒上层盐，盖住鸭蛋；
3、倒入凉开水和少量的白酒浸过鸭蛋就做好了 ， 可以根据自己的口味决定腌的时间，腌好密封保存即可 。
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