腐竹放入水中浸泡1小时,取出切段,小米椒切末,蒜切末 , 小葱切葱花,将腐竹放入沸水中焯水水1分钟,捞出沥干 , 放入盘中,盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒混合,拌匀成调料汁 , 淋在腐竹上,撒上葱花即可 。
【凉拌腐竹的做法 凉拌腐竹怎么做】
凉拌腐竹怎么做
食材:
腐竹100克,胡萝卜40克,小米椒3个 , 小葱2根,蒜3瓣,辣椒油1勺
凉拌腐竹的做法
1.腐竹放入清水中浸泡1小时 , 取出切段,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花 。
2.将腐竹放入沸水中焯水水1分钟,捞出沥干 , 放入盘中 。
3.盐半勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽2勺、辣椒油1勺、蒜末、小米椒混合,拌匀成调料汁,淋在腐竹上,撒上葱花即可 。
小贴士:
腐竹一定要提前泡,提前1个小时 , 把腐竹充分泡发 。
泡发的腐竹焯水的时间一定要短,否则就会煮烂了 。
推荐阅读
- 女人有内涵的格言
- 张衡的地动仪去哪了
- 东篱采菊的诗词 东篱采菊是哪首诗
- 关于形容打麻将的句子
- 隆昌有什么好玩的地方
- 小米7和6的区别
- 苏州哪里好玩 苏州好玩的地方有哪些
- 雪花秀按摩膏对肌肤有什么作用 雪花秀按摩膏对肌肤的作用是什么
- 鼓励小孩学习的名言
- 日暮乡关何处是的意思 日暮乡关何处是怎么翻译