白菜洗干净，然后切丝 。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝 ， 大火翻炒均匀 。白菜炒至变软后，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀，盛出即可 。
清炒白菜怎么做
食材：
圆白菜300克，盐半勺，鸡精半勺
清炒白菜的做法：
1.白菜洗干净，然后切丝；
2.锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝 ， 大火翻炒均匀；
3.白菜炒至变软后 ， 放入盐半勺、鸡精半勺拌匀 ， 盛出即可 。
小贴士：
清炒白菜不能加水，白菜本身会出水 。
【清炒白菜的做法 清炒白菜怎么做】炒白菜的油要热，大火翻炒，让白菜快速包裹一层油 ， 锁住营养和水分 。
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