其实想做披萨也只要一个平底锅、两个鸡蛋,一把面粉而已 。
食材清单
鸡蛋2个、培根适量、青红椒各两个、面粉50克、洋葱1个、芝士100克
烹饪步骤
1.将芝士片切成条,将培根切成小块、将辣椒切丝、洋葱切丝 。
第一步、首先取一个碗,加入少许的酵母,然后往碗中倒入适量的温水,用筷子搅拌,将酵母搅拌至完全融化,然后另取一个碗,倒入面粉和适量的白糖和食盐,把鸡蛋打入面粉中,将其搅拌均匀,再把化开的酵母水倒入面粉中,注意是一边倒一边用筷子搅拌 。
第二步、直到将酵母搅拌至絮状后,就上手揉搓成光滑的面团,接着在面团表面抹上一层食用油,放到碗中,盖上保鲜膜,将其醒发一个小时的时间,当面团醒发至原来的两倍大时,就说明醒发好了,然后把面团取出来,用力的揉搓几分钟,将里面的空气揉出来 。
【面粉和鸡蛋能做披萨吗?怎么做?】第三步、把揉好的面团用擀面杖擀成圆饼,用筷子多插几个孔,放到平底锅中,将其烙熟,然后刷上一层番茄酱,铺上培根,青红椒,洋葱等食材,然后再撒上一层芝士,盖上锅盖,用小火将披萨焖至酥脆的状态就可以出锅了 。
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